پارس‌کدرز چگونه کار می‌کند؟

از پارس‌کدرز بیشترین بهره را ببرید و رویای کاری خود را زندگی کنید.

پارس‌کدرز خریداران یا کارفرمایان را به مجری‌ها /فریلنسرهای خبره‌ای متصل می‌کند که برای انجام پروژه آماده هستند.

کار تحقیقی پروژه پایانی ارشد صنایع غذایی

یک سال پیش منتشر شده

تعداد بازدید: 445

کد پروژه: 346548


شرح پروژه

سلام.ارشد صنایع غذایی هستم پایان نامم در مورد تولید خیارشور پروبیوتیک کم سدیم هست فقط این کار آزمایشگاهی رو میخوام انجام بدید.چون توی شهری که من هستم هیچگونه آزمایشگاه عذایی نیست آزمایشگاه دانشگاه هم کلا تعطیله.

نحوه کار:برای تولید خیارشور آماده سازی خیارها انجام بشه به همون روش معمولی که هست با استفاده از باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پلانتاروم و با استفاده از دو نوع نمک سدیم کلرید و کلسیم کلریدبا نسبت های مختلف.یعنی یکبار 100 درصد Nacl یکبار 50 درصد Nacl و 50 درصد Cacl 2، یکبار 75 درصد Nacl و25 درصد Cacl2 یکبار هم برعکس یعنی 25 درصد Nacl و 75 درصد Cacl2 و یکبار هم 100 درصد Cacl2.

به مدت 90 روز یعنی روز اول ،روز 30،روز60 و روز 90 فاکتورهایی باید بررسی شوند.مانند:اندازه گیری نمک،pH،شمارش پروبیوتیک،شمارش کلی میکروبی،شمارش کپک و مخمر،آنالیز بافت و آنالیز حسی.

کل آزمون ها 3 بار تکرار بشه برای اینکه 3 نوع درصد نمک نهایی مدنظر هست 3و4و5 درصد و در نهایت داده با استفاده از ANOVA ی دوطرفه آنالیز شوند.

روش انجام هر کدوم هم دارم داخل پروپوزالم هست که اگه نیاز شد واستون داخل فایل میفرستم.

تشکر

مهارت ها و تخصص های مورد نیاز


بودجه

750,000 تومان تا 5,000,000 تومان

مهلت برای انجام

100روز

وضعیت مناقصه

بسته


درباره کارفرما

عضویت سه سال پیش

2 پروژه ثبت شده ،
0 پروژه در حال انجام ،
0 پروژه آماده دریافت پیشنهاد ،
نرخ پذیرش پیشنهاد 0%

برای پیدا کردن پروژه‌های مشابه ثبت نام کنید و پروفایل خود را بسازید.

ورود با گوگل
یا
نام نباید خالی باشد.
نام خانوادگی نباید خالی باشد.

نیاز به استخدام فریلنسر یا سفارش پروژه مشابه دارید؟

سفارش پروژه مشابه

قادر به انجام این پروژه هستید؟

ثبت نام کنید

مهلت ارسال پیشنهاد قیمت برای این پروژه تمام شده است

سری به پروژه‌های مشابه بزنید

روش کار در پارس‌کدرز

به رایگان یک حساب کاربری بسازید

مهارت‌ها و تخصص‌های خود را ثبت کنید، رزومه و نمونه‌کارهای خود را نشان دهید و سوابق کاری خود را شرح دهید.

به شیوه‌ای که دوست دارید کار کنید

برای پروژه‌های دلخواه در زمان دلخواه پیشنهاد قیمت خود را ثبت کنید و به فرصت‌های شغلی منحصر به فرد دسترسی پیدا کنید.

با اطمینان دستمزد دریافت کنید

از زمان شروع کار تا انتهای کار به امنیت مالی شما کمک خواهیم کرد. وجه پروژه را از ابتدای کار به امانت در سایت نگه خواهیم داشت تا تضمین شودکه بعد از تحویل کار دستمزد شما پرداخت خواهد شد.

می‌خواهید شروع به کار کنید؟

یک حساب کاربری بسازید


بهترین مشاغل فریلنسری را پیدا کنید
رشد شغلی شما به راحتی ایجاد یک حساب کاربری رایگان و یافتن کار (پروژه) متناسب با مهارت‌های شما است.

پیدا کردن کار (پروژه)

تماشای دمو روش کار